Comment les crêpes bretonnes ont conquis les estomacs du monde entier au Comité des familles

Début du son.

— Là je suis en train de manger parce que ce matin j’ai été à l’hôpital pour un prélèvement. Alors ça fait plaisir de vous voir en premier, ça fait longtemps, je viens juste de rentrer des vacances, je suis venu passer vous voir. Ca m’a fait plaisir de trouver toute la famille du Comité ici, parce que c’est ma famille aussi. Je souhaite qu’on se retrouve dans les moments meilleurs.

— Elles sont comment ces crêpes alors ?

— Elles sont délicieuses ! (rires) C’est la première fois que je goûte.

— J’ai jamais goûté les crêpes comme ça, j’en ai mangé 5 !

— Alors c’était comment ?

— Super bonnes, on se croirait en Bretagne là, en plus il y a du soleil, alors c’est super.

— Tu as goûté les crêpes ?

— Oui super ! Je ne m’attendais pas aux crêpes et c’est la première fois que je goûte. Je les apprécie vraiment.

— Je suis venu, j’ai bien mangé, j’ai rencontré mes amis.

— C’était excellent.

— Alors l’ambiance de ce repas de l’amitié ?

— J’ai trouvé ça très sympa, on a même eu droit au biniou, c’était folklo quoi, c’était très agréable.

— Ces crêpes très bonnes, je ne m’y connais pas très bien en crêpes, mais sucré salé, c’est très bien, il manquait juste la bolée quoi.

— Est-ce qu’il restera des crêpes Farid pour le repas avec les personnes hospitalisées lundi soir ?

— Je pense qu’il en restera puisqu’il y a plusieurs personnes qui se sont inscrites et qui ne sont pas venues.

— Il y avait un dessert ?

— Le dessert, il est en train de se consommer le dessert. Desserts toujours, il y a toujours des desserts voyons. Comité sans dessert, ce n’est pas un comité voyons !

— Qu’est-ce que tu aurais envie de dire à des gens qui ont raté ce repas de l’amitié ?

— Bah première des choses c’est qu’ils ne savent pas ce qu’ils ont raté déjà d’une. Et puis ça en fait plus pour les autres de deux.

— Je redemande des crêpes pour le mois prochain. Le drapeau breton était à l’envers mais ça c’est qu’un détail.

— Alors Sophie c’est toi qui es un peu à l’origine de toutes ces crêpes, qu’elle est ton sentiment ?

— Bah je pense que tout le monde a mangé donc c’est cool déjà. C’est une réussite ! (rires)

— Combien d’heures de travail ça représente, est-ce que tu peux nous dire les quantités, combien de kilos de farine, le lait ?

— Franchement on a fait un peu au hasard donc ça a pris beaucoup de temps, on a mis 4h hier soir et 4h ce matin. Faut être motivé et les crêpes le mois prochain je ne pense pas que... (rires) ça va être possible.

— Appel aux volontaires hein ?

— Voilà comme on dit vaut mieux apprendre à quelqu’un à pêcher plutôt que pêcher le poisson pour la personne. Si vous voulez apprendre à faire des crêpes il n’y a pas de soucis mais (rires) ce ne sera pas toujours nous.

— Tout le monde est content, ça c’est bien passé, c’est le principal.

— Pas trop fâchée de voir le drapeau breton à l’envers ?

— Ah si j’en veux un petit peu à Sophie mais ça s’est arrangé très vite donc il n’y a pas de soucis (rires).

— Pour toi quel est le sens de ce repas de l’amitié ?

— Bah c’est de partager un repas, faire découvrir peut-être aussi une cuisine que peu connaisse ici, faire plaisir à tout le monde et partager un moment de convivialité entre tous.

— Qu’est-ce que qui te fait venir au Comité des familles aujourd’hui ?

— Passer du temps avec tout monde, revoir la famille, surtout partager ce moment de convivialité avec le reste de la famille quoi, c’est une famille, on est tous là pour être ensemble.

— Beaucoup de bonheur, enfin la joie et puis de revoir pas mal de monde c’est sympa quoi. En plus les crêpes sont excellentes, pour ne rien gâcher.

Fin du son.

Reda : Vous l’aurez compris, vous le savez si vous avez écouté la semaine dernière, c’était journée crêpes bretonnes au Comité des familles, c’était une première. Et je voulais commencer en demandant à Hadja, est-ce que tu connaissais la crêpe bretonne avant samedi ?

Hadja : Non.

Reda : Et alors le bilan ?

Hadja : Bah en fait j’ai beaucoup apprécié, c’était très bon.

Transcription : Sandra Jean-Pierre